Ubicación de los viñedos: Tupungato, 1000 msnm
Variedad: Chardonnay 50% / Pinot Noir: 50%
Método: Charmat
Tiempo en contacto con las levaduras: 9 meses
Acidez: 6 g/L
Azúcar: 6.75 g/L
Alcohol: 12.8 %
pH: 3.25

Comentarios:
De color amarillo con reflejos dorados, de burbuja pequeña y ligera, de aroma frutal que recuerda a duraznos y pan tostado. En el paladar es frutado y a través de sus armas de boca se percibe el tiempo que este espumante pasó en contacto con las levaduras.
Especial como aperitivo y para acompañar comidas. Servir entre 4º y 6 ºC.

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