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Rutini Pinot Noir 2006
Variedad: Vino fino
blanco. Proveniente 100% de uvas Pinot Noir
Viñedos: Alto Valle de Tupungato 1.150 mts. sobre el nivel del mar
Cosecha: Manual.
Alcohol:12.8 %
Crianza: 14 meses.
Tipo
de Barril: Barricas de
roble francés y de roble americano
%
de Barril: 80 % Roble
Francés nuevo y 20 % Roble Americano nuevo
Fermentación
Maloláctica: 100%
Enólogo: Mariano Di
Paola
Presentaciones: 750 cc
Potencial de guarda: 8 años
Comentario:
Color púrpura de media intensidad, con matices
rojos. Aroma muy intenso a frutas rojas como cerezas acompañadas de
membrillo, aparecen sugestivos dejos de vainilla y tabaco, que le confiere
el roble nuevo. En la boca es de gran cuerpo y concentración, algo frutado
y untuoso, con taninos dulces.
Por su estructura y complejidad, es un vino de larga vida.
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