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Rutini Extra Brut 2006 Método:
Charmat
Variedad: 40% Pinot Noir, 60% Chardonnay
Contacto con levaduras: 15 meses
Alcohol: 12.5%
Comentario:
De color amarillo dorado con reflejos verdosos. Su
burbuja forma rosarios bien definidos desde la base. Burbuja pequeña y
persistente. Su aroma es complejo, frutal en la primer nariz, revelándose
luego frutas secas y aromas a pan tostado. En paladar es untuoso, debido al
prolongado contacto de la levadura con el vino base. Es largo en boca y de
un final limpio y fresco.
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