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Rutini Apartado Blanco 2007
Variedades: 93% Chardonnay, 5% Semillón y 2% Pinot Grigio.
Viñedos: Tupungato
Tipo de cosecha: manual
Fermentación y crianza en barrica: 12 meses sobre borras finas.
Fermentación maloláctica: 100%
Tipo de roble: 50% roble francés nuevo y 50 % roble francés de 2º
uso.
Acidez: 6 g/l
Alcohol: 14%
Notas de cata:
De color dorado intenso con reflejos verdosos. En nariz ofrece aromas a
frutas tropicales acompañadas con notas de vainilla y miel, aportadas por
el tiempo de crianza en barrica. En boca se confirma la paleta aromática
de este vino untuoso, complejo y de persistente final.
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