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Antología XVIII
2004 ANTOLOGÍA XVIII es una única y excepcional partida de 4500 botellas numeradas, creación de nuestro enólogo Mariano Di Paola. Características: Es un vino de color rojo rubí intenso. En nariz aparecen notas de frutos rojos como cerezas y ciruelas, violetas, café y pimienta entremezcladas con vainilla y tabaco. En boca tiene una delicada y elegante entrada, con taninos amables y maduros, con un final en el que persiste su delicado perfume. Variedades: 40 % Malbec de La Consulta 40 % Cabernet de Tupungato 20 % Merlot de Tupungato Edad de los viñedos: Malbec 67 años Cabernet 10 años Merlot 12 años Alcohol: 13.7 % Fermentación maloláctica: 100 % Tipo de barril: 100 % Roble Francés nuevo Tiempo en barril: 15 meses |
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