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Antología XVII
2003 (AGOTADO) ANTOLOGÍA XVII es una única y excepcional partida de 2500 botellas numeradas, creación de nuestro enólogo Mariano Di Paola. Características: Es un vino de color rojo intenso con marcadas tonalidades violáceas. En nariz es de gran intensidad aromática, predominando frutos rojos bien maduros, acompañados con tabaco y chocolate que le confiere el roble. En la boca es un vino complejo de gran estructura, con taninos suaves y dulces, presenta un dejo a chocolate y un largo final. Variedades: 50 % Cabernet Sauvignon de Tupungato 30 % Merlot de Tupungato 20 % Malbec de La Consulta Edad de los viñedos: Cabernet Sauvignon 5 años Merlot 8 años Malbec 65 años Alcohol: 13 % Fermentación Maloláctica: 100 % Tipo de barril: 100 % Roble Francés nuevo Tiempo en barril:12 meses |
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