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Antología IX 2001 (AGOTADO)
Variedades:
40 % Cabernet Sauvignon
40 % Malbec
20 % Syrah
Edad de los viñedos: Todos ubicados en nuestras fincas de Tupungato
Cabernet Sauvignon 15años
Malbec 65 años
Syrah 8 años
Fermentacion maloláctica: 100%
Crianza: 18 meses
Tipo de barril: 100% Roble Francés nuevo
Alcohol: 13.0%
Partida: Antología IX es una única y excepcional partida de 2500 botellas
numeradas ,
creación de nuestro enólogo Mariano Di Paola.
Comentarios:
Es un vino de gran intensidad de color y con matices violáceos. En nariz
posee aromas muy
complejos a frutos rojos bien maduros, acompañados con tabaco y chocolate
que le confiere
el roble. En la boca es gran cuerpo y estructura, frutado con leve notas
de vainilla y
taninos suaves y de un largo final.
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